校园营销-火了多年的喜茶,怎么读懂年轻人?

到2020年,受疫情影响,餐饮行业遭受重创,线下客流量普遍下降。而且喜茶不但没受影响,反而在暴发期间收获了新一轮的融资。
这些都与喜茶一贯的经营策略和营销愿景无关,在疫情爆发期间,通过无接触取货、无接触配送等服务,率先实现了门店复工,甚至比很多非线下品牌更早。
由奶茶网红到资本垂青,品牌的布局和前瞻都引起了业界人士的关注,其作为新式茶饮的龙头品牌,其市场风靡的原因也得到了年轻消费者崛起的证实。创凡校园营销
喜茶成功的原因,在于了解年轻人。
现代大学生周末活动人手一杯茶已是家常便饭,喜茶店每天都会排起长龙,即使是手机点单的时候,前几天还要等上几十甚至几百单,朋友圈里经常可以看到喜茶的身影。
无论是微博,大众点评,还是小红书,喜茶都有着极高的人气。假如一位美食爱好者打开了小红书,首页的推送多半会有与喜茶相关的笔记。奶茶可称得上是奶茶界的“顶流”,在今天这个流量时代,网红产品常常受到大众的追捧。
奶茶当之无愧是当今最受欢迎的“网红”之一,如今奶茶店越来越多: coco、奈雪的茶、乐乐茶、 sui、50岚、汴京茶寮、厝内小眷村……都是人气极高的奶茶品牌,而喜茶一直保持在广大吃货心中的顶流地位。创凡校园营销
做网红并非偶然,多重因素成就当下
一、产品的口味
自走红以来,喜茶就拥有自己独特的明星系列产品和口味。口味以清爽别致,相对台式、港式奶茶的甜腻,喜茶采用乌龙茶、绿茶等茶叶,保持茶叶原有的清香,与原来市场上比较便宜的奶茶产品有明显区别。
二是设计要素
喜茶叶一直秉承其品牌文化——设计创凡校园营销
由芝芝桃桃,多肉车厘到多肉杨梅,喜茶的季节限定一直受到广大消费者的青睐。而且喜茶能开发出高人气产品也得益于它懂得头脑风暴。将消费者的喜好和观点收集起来进行设计,在获得灵感的同时进行创新,源源不断的新款加之本就深受消费者喜爱的经典令喜茶也收获了大批粉丝。
茶具装饰以简约,时尚,温馨,优质,充满活力为主。而牛奶茶杯则以其独特的 logo和磨砂材质,相对普通包装显得高档。而且各种联名包装层出不穷,吸引着联名方粉丝也满足了一些喜欢收藏的爱好者。创凡校园营销
三、准确定位客户
喜茶会以顾客为对象,不仅在饮品研发上量身打造产品,店内装修风格也极富青春活力,将现代元素与茶文化禅意元素完美结合。以品牌价值为核心的年轻时尚喜茶,在很大程度上迎合了年轻人的目标群体。
而且在大多数消费者观念下,奶茶属于低档消费,而喜茶的客单价都在20元以上,定位于中高端奶茶品牌,目标顾客20-30岁的白领,特别是20-25岁的年轻白领,这个年龄段也是网红最多,带货能力强的消费者,使得品牌人气越来越旺。创凡校园营销
四是地理位置优越
过去的奶茶店多为街头摊点,制作工艺简单,环境简陋,不能满足真正意义上的生活体验,奶茶消费者难以认同品牌。茶叶常在高档商场中出售,商店的档次比一般奶茶店要高,环境更优越,能让消费者体验消费价值。
如今的市场营销不再像以前那样单调乏味的传单、电视广告,新媒体的发展使市场营销方式从纸面和电视屏幕转向手机和各种应用程序。若要长线发展,保住自己的“顶流”地位,不仅需要能够深入人心的推广和可观的数据,还需要利用数据来改善产品。
有一期名为《哈佛商业评论》的文章名为“数据创造竞争优势”,这篇文章中,大量的数据显示了一个品牌的销售,巨大的销售折射出它背后的质量。但是这些资料并非品牌所特有,而是可以从其他渠道获得,并将被复制和解读。因此造成了许多相似的品牌、相似的产品在市场上出现便难以打造出持久的竞争优势。
在未来的开发阶段,使用数据来改进产品将是参与市场竞争的一个必要条件。但是喜茶要想保持长久的盈利,还需要在网络效应的基础上,不断完善产品,利用联姻、创新设计来维持市场,扩大市场范围。
创凡传媒(Trumphan Media)位于华南地区高级人才培养、科学研究和交流的中心——广州大学城,致力于帮助品牌高效、精准、垂直打入高端年轻消费圈。是国内为数不多的一家能覆盖全国2000多所高校,主要辐射千万18-30周岁消费群体,能为企业提供包括:活动策划、品牌推广、媒介投放、高校IP活动打造等一站式营销推广服务的科技营销公司,选择创凡,选择成功。